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辉煌电子游艺平台:餐饮业面临的挑战和经验比美国更早

时间:2020/9/17 19:59:43   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:为了保证加盟商的利益,林国耀暂时关闭了他在纽约的所有直营饮料店,希望缓解加盟商之间的竞争,但生意还是一落百丈。法拉盛主街的加盟店老板抱怨说:“过去,店里的五名员工太忙了,没时间一起工作。在疫情期间,工作无事可做。”新冠肺炎疫情首先在中国爆发,餐饮业面临的挑战和经验比美国更早。在咨询了中国餐饮业的朋友后,林国耀认为,“餐...
为了保证加盟商的利益,林国耀暂时关闭了他在纽约的所有直营饮料店,希望缓解加盟商之间的竞争,但生意还是一落百丈。法拉盛主街的加盟店老板抱怨说:“过去,店里的五名员工太忙了,没时间一起工作。在疫情期间,工作无事可做。”

新冠肺炎疫情首先在中国爆发,餐饮业面临的挑战和经验比美国更早。在咨询了中国餐饮业的朋友后,林国耀认为,“餐饮业不会被淘汰,但最大的挑战是如何从线下快速转向线上。””。

在疫情爆发前,林国耀的客人大多是直接来的。在门口排一两个小时的队是家常便饭。我们离线时太忙了,所以我们没有考虑在线开发。”疫情过后,为了快速改变商业模式,他做的第一个决定就是加入大订单。交付平台。

加入线上平台后,林国耀开始学习如何在订餐外卖平台上突出自己的品牌。“每个平台都有自己的主要客户群体。有些主要是中国人,有些集中在曼哈顿。每个平台使用不同的餐厅排名标准。为了增加平台的订单,这些调查和研究是必不可少的。”

其次,根据客户消费习惯的变化进行一些调整。“例如,现在大多数食品订单都是基于家庭,而家庭套餐的引入可以更好地满足消费者在疫情期间的需求,增加每次订单的数量。”

增加配送距离也是林国耀在疫情期间增加营业额的主要策略。“过去很近,但现在我们的饭菜可以送到布鲁克林、曼哈顿、长岛,甚至新泽西。”为了长途运输,他把饭菜改进成半成品。汤冻了,面条变成了生面条。顾客吃完饭后,他们加热汤,然后煮面条。虽然有一套额外的程序,但味道是有保证的。在一些流行病之前,不可能订到类似的外卖。在社区里,这很受欢迎。”

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